皆さんはワインを飲むときにどのような順番で飲みますか？ 「好きな赤ワインから！」 「甘口ワインから！」 といった様々な人がいるのかと思われます。 それでもいいんですが、もっとワインをおいしく楽しむためには順番を考えることによりより楽しめます！ …

皆さんこんにちわ。 ワインの勉強を始めたばかりの人や、普段ワインを飲むが特に何も意識していない人などはワインを味わう基本的な確認ポイントをおろそかにしていることが多いです。 自分も初めはただ飲むだけが多く、飲んで勉強といってもどのポイントを…

今回は赤ワインのブドウについてまとめてみました。 初めに赤ワインに使う黒ブドウがどのような成分が含まれ、収穫のタイミングについて簡単に説明します。 赤ワインには基本的に果皮が濃い紫色をした黒ブドウを使用します。赤ワインのの最大の特徴である色…